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【募集】ブルワー(ビール職人)の正社員スタッフを募集します。

COEDO新メンバー募集!ブルワー(ビール職人)の正社員スタッフを募集します。 ブルワー(ビール職人)とは、サイエンスの知識・熟練の技・アーティスティックな感性をもって、小規模な醸造所で厳選された原材料から丁寧に醸し出すビール=クラフトビール、を造り出す製造の現場の仕事です。原料調達から仕込み→発酵→熟成→濾過→充填といったビール製造全般に精通したビール職人をめざしていただきます。クラフトビール共創チームでは若手中心にチームワークを重視し、日々ビール造りに励んでいます。 「ビール酵母が働きやすい環境を整えること」が、ブルワーの仕事。そういう意味では「いきものがかり」とも言えます。原料の品質、温度などはもちろんのこと、最も気を遣うのが衛生管理です。雑菌の混入を防止し酵母達を守ってあげなければなりません。機器や室の洗浄がすべての基本です。まずは機器の洗浄を中心としたOJTにはじまり、知識と技能を磨きながら業務領域を広げていきましょう。 また、東松山の醸造所は6000Lの仕込単位ですが、川越駅前に1000L仕込の小規模なブルワリーがあります。こちらのブルワリーでは定番のビールとは異なる様々の実験的な試みが実施されています。 そして、メンバーの多くが、入社後比較的早いタイミングで、先輩ブルワーの助けをかりながら、自らビールのレシピ開発を行う機会にも恵まれています。 COEDOは世界25か国に輸出されています。各国のインポーターをはじめ、海外のブルワリーやサプライヤーとの交流も活発です。Glocalな活動に関心のある方には世界にも門戸は開かれています。 みなさんのご応募をお待ちしています!   <応募資格>・普通自動車免許(AT限定可) (あれば尚可)※必須ではありません・生物、農業、食品製造の知識・化学、機械、電気の知識・語学力   <求める人物像>・COEDOのブランドコンセプトは「Beer Beautiful」。ビールはすばらしいという想いを表現したものです。こうした想いに共感し、末永く愛されるブランドになるように、共にCOEDOを育てていこうと考え行動していただける方。・ビールづくりという繊細な仕事に対し、実直に向き合える方。   <募集人数>2名経験者はもちろんのこと、新卒・転職・未経験者・第二新卒歓迎!   <給与>月給20万円~※試用期間6ヶ月 (試用期間中の条件は同一)   <勤務地>埼玉県東松山市大谷1352COEDOクラフトビール醸造所※転勤はありません   <勤務時間>シフト制 1日の実働時間:8時間例) 6:00~15:00、7:00~16:00、8:00~17:00、9:00~18:00、10:00~19:00、11:00~20:00、12:00~21:00など   <休日休暇>・年間休日 120日以上あり・慶弔休暇・育休取得実績あり   <待遇・福利厚生>●交通費支給あり ●資格取得支援・手当あり ●寮・社宅・住宅手当あり ●雇用保険 ●労災保険...

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COEDO公式HPとONLINE SHOPがリニューアルしました。

いつもご利用ありがとうございます。COEDO BREWERYです。 2022/9/21(水)より、COEDO公式ホームページはCOEDO ONLINE SHOPと一体化した新サイトをオープンいたしました。 COEDOブランド紹介や商品の購入はもちろん、ビールのこと、限定商品にまつわるちょっとした読み物など、より充実したコンテンツをこれからどんどんお届けします。 これからもCOEDO BREWERYを宜しくお願いいたします。

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