ズーム Fresh Hop 2022【クール便】
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Fresh Hop 2022【クール便】

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1年に1度、この時期だけのお楽しみ『フレッシュホップ』シリーズ。
山梨県北杜市産の摘みたて生ホップを作り手自ら収穫、そのままその日のうちに川越の醸造所で仕込みに使用することで、フレッシュホップならではのクリーンな苦みと瑞々しい香りが得られます。

北杜ホップス(小林農園)さんにご協力いただき、ホップの収穫からビールの仕込みまで、ブルワーと共にビール醸造を行いました。
採用するホップの特性から「ゴールデンエール」に仕立て、ホップとモルトのバランスにこだわりました。

北杜市の冷涼な気候の高地で長い年月をかけてようやくビールに使用できる状態に育ちます。そこには生産者の努力や時間が惜しみなくかけられています。
まだ貴重な国産ホップは、生産者、醸造家、生活者のみなさんと作り上げていく歴史の途上なのです。

2022年収穫のホップでつくったビールの出来上がりに感謝を込めて、乾杯!

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「 Fresh Hop -2022- 」

原材料:麦芽、ホップ(山梨県北杜市産「北杜ホップス」2種類)
ビアスタイル:Golden Ale(ゴールデンエール)
アルコール分:5.0%
IBU:30(IBUとはビールの苦味を表す国際単位)
仕様:缶350ml
賞味期限:製造から120日
保存方法:要冷蔵

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