『青碧-AO-』
¥2,386
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低温発酵ラガー酵母をあえて高温発酵させてドライな仕上がりとなる”COLD IPA”。
淡い金色に軽やかな苦味、そして酵母由来の香りが穏やかな為、レモングラスの様な爽やかなホップの香りを鮮明に感じます。
青く、碧く、晴れ渡る夏空のような爽快な味わいをお楽しみください。
＜『青碧 -AO-』BY2022＞
＜『青碧 -AO-』BY2023＞
「グレープフルーツやオレンジを彷彿とする爽やかなホップアロマと、軽やかで心地よい苦味の飲み口。低温で発酵させるラガー酵母を、通常より高めの温度で発酵させることで、酵母由来の香りを抑えすっきりしたキレのある味わいに仕上げました。
ラガーだけどIPAと呼ばれる、アメリカオレゴン州ポートランド発祥の「コールドIPA」というビアスタイルです。
日本の暑い夏の空の下、晴れ渡る空や広い海など「あおいろ」の似合う様々なシーンで爽快に飲める、ドリンカビリティの高いコールドIPAをお楽しみください。」
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