ロースト麦芽の香ばしさと軽やかな飲み口が魅力のブラックラガー

由来
「漆黒-Shikkoku-」は、その名の通り、漆のような深い黒色と、軽やかな飲み口を持つビールとして名付けられました。ローストした麦芽の香ばしさと滑らかな口当たりが特徴のブラックラガーです。

風味の特徴
・重たすぎないまろやかさと軽やかさのバランス。
・ローストした麦芽の香ばしさと、ほのかな甘みが絶妙に調和。
・後味はすっきりとしていて、ビールが重くなりがちな印象を与えません。

飲み方の提案
カラメルモルトやブラックモルトを使用した濃色系のビールは温度が高まるにつれて甘味が開いてきます。少し小さめのグラスに２度注ぎでお楽しみ頂くのも良いでしょう。グラスは[Sghr-THE BEER-シリーズの「nido」]がおすすめです。

ペアリング
カカオニブやローストした肉料理、デミグラスソースや黒ゴマ、ナッツ類、シナモンなどとの相性が抜群です。特に甘みとコクのバランスが取れた料理と合わせることで、ビールの風味がさらに引き立ちます。

おすすめのシーン
ロースト、炭火焼などの相性が抜群です。BBQやキャンプシーンでは必須アイテムです。食中酒としては後半にかけて活躍するシーンが多いかもしれませんが、コーヒーの様な感覚でマリアージュを楽しんでいただけるビールでもありますので、ランチ後のスイーツと一緒にも是非合わせてみてください。

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・原材料：麦芽（小麦麦芽含む）、ホップ
・ビアスタイル：ブラックラガー（Black Lager）
・アルコール度数：5％
・IBU：20
・保存方法：直射日光を避け、冷暗所に保存
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