『白舞-Shirogamau-』（2026）
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- 保存方法と賞味期限
2026年11月9日より順次出荷開始
COEDOの『白舞-Shirogamau-』（2026）は、小麦を使用し、酵母ろ過で仕上げたクリスタルIPAです。オレンジを思わせるホップの香りと、小麦由来の滑らかな口当たりが特徴。アルコール度数は5.5%で、すっきりとした飲み口に仕上げました。
味わい・香り
色合いは淡い金色。小麦由来の滑らかな口当たりと、もちもちとした泡持ちを楽しめます。ホップがもたらすジューシーで甘いオレンジを思わせる香りが広がり、後味はすっきり。「透明感」と「滑らかさ」を大切に設計したビールです。
ビアスタイル：Kristall IPA（クリスタルIPA）
ドイツのクリスタルヴァイツェンに着想を得た、COEDO独自の解釈によるIPAです。
ヘフェヴァイツェンをろ過したクリスタルヴァイツェンの特徴を、IPAの設計に応用。香りの中心を、ヴァイツェンの酵母由来のエステルから、ホップ由来のチオールに置き替えています。
既存のスタイルガイドラインに当てはめるのではなく、このビールの酒質を表す名称として、ドイツ語表記の「Kristall IPA」を採用しました。
商品情報
- ビアスタイル：Kristall IPA（クリスタルIPA）
- アルコール度数：5.5%
- セット内容：6本入り／12本入り
- 出荷開始：2026年11月9日より順次
配送に関して
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荷姿・熨斗について
荷姿について
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