【堀口珈琲 × COEDO】『緋ノ香-Hinoko-』
―――堀口珈琲×コエドブルワリー コラボレーション第７弾！―――
今回はコラボレーションプロジェクトが始まって以来初めてとなる、2種類のコーヒー豆をブレンドしました。一つは極深入り「イタリアンロースト」の豆を採用、深い焙煎の豆による苦味や甘味を活かしつつ、果実感を出すためにエチオピアウォッシュトの豆のブレンドして、ベースビールのアイリッシュレッドエールに合わせていきました。
コーヒーの存在をまといつつも、ビールとしての楽しみを中心に置いた設計となっており、今回はとりわけ意図した仕上がりのイメージに近いものが出来たと思っています。
今年も自信作です。ぜひご賞味ください。
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【HORIGUCHI × COEDO】『緋ノ香 -Hinoko-』
原材料名：麦芽、コーヒー豆「タンザニア『ハイツ』イタリアンロースト」・「エチオピア『ゴロベデッサ』シティロースト」）、ホップ
ビアスタイル：Coffee Ale（コーヒーエール）
アルコール分：5.0%
仕様：瓶333ml
賞味期限：製造から180日
保存方法：冷暗所にて保管ください。
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