蒸し暑い夏にぴったりな、爽やかなフルーツエール『夏燦々-Natsusansan-』

―――夏燦々（なつさんさん）
気温も上がり、青々とした空に漂うモクモクとした雲のコントラスト、燦々と輝く太陽の下、爽やかなフルーティな酸味、モルトのコク、喉越しにおもわず舌鼓を打つ――。

長野県佐久市産の「サンプルーン」を贅沢に使用し、フルーティで爽やかな酸味と低アルコールによる軽い飲み口が初夏にぴったりな仕上がりです。

▼長野県佐久市の「サンプルーン」

「サンプルーン」は、長野県佐久地方が発祥の地と言われており、昭和40年以来栽培されています。プルーンのなかでも生産量を占めるのがこの「サンプルーン」という品種です。この地域は年間の降雨量が少なく、冷涼な気候により病害虫もつきにくく、また昼夜の温度差が大きく、食感や食味、糖度を保った果実を栽培する環境に適しています。

今回は、リンゴ農家としてスタートし、代々引き継いで営まれている佐久市の桜井果樹園さんが生産する「サンプルーン」を使用させていただきました。