【HORIGUCHI × COEDO】『暮音-Kureoto-』ができるまで
「スペシャルティコーヒーとクラフトビールの多様性を感じられるものづくり」をコンセプトに2018年よりはじまった、堀口珈琲さんとのコラボレーションプロジェクト。ロースターとブルワーがクラフトマンシ...
JOURNAL
香港のクラフトブルワリー＜carbon brews＞とのコラボレーション
We collaborated with the largest brewery in Hong Kong, <carbon brews>. Hops are injected ...
～クラシカルなチョコレートのフレーバーを求めて～
We're back this season with another beer collaboration with Dandelion Chocolate, a leader in the ...
【HORIGUCHI × COEDO COLLABORATION 2021】＃１
This is our annual collaboration with Horiguchi Coffee. By combining the knowledge of both brew...
採れたてホップを使用した『Fresh Hop -2021-』収穫から仕込みまで、お見せします
We have created "Fresh Hop -2021-" again this year, using freshly harvested hops, an annual trad...
【村上RADIO × COEDO】『風歌-Kazeuta-』『闇黒-Yamikuro-』
This is a collaboration beer brewed in conjunction with "October Music Fest" to celebrate the op...
【秩父麦酒×COEDO×あの花】COEDO MATSURI YELL PROJECT 第三弾『秩父夜祭エール』
COEDO MATSURI YELL PROJECT" started with the Kawagoe Festival in February this year. In the third...
刻一刻と変化していく今を切り取り、じっくりと味わって頂きたいビール『夏果-Natsuhate-』
"Nashi mukuya yama amaiki shizuku no blade wo dururu" was composed by Masaoka Shiki, and I can s...